8月底,粤西地区罗非鱼塘头价继续略有回升,1斤以上规格的已经恢复到4.1/斤左右,6-1斤规格的为3.5/斤。随着鱼价回暖,养殖户的投料积极性也有些恢复。目前,粤西地区一斤以上的罗非鱼存塘量估计只有不到2成。

  

粤西地区一斤以上的罗非鱼存塘量估计只有不到2

粤西地区作为华南最为主要的罗非鱼养殖市场,据业内预估,当地罗非鱼养殖面积可能超过40万亩,其中湛江罗非鱼养殖面积为15-18万亩,茂名高州约6万亩、化州13万亩,茂名整体罗非鱼养殖面积超过25万亩。近几年,粤西地区的罗非鱼料容量在40万吨左右,是众多饲料企业力争抢占的市场。

因为高温和鱼价低迷,罗非鱼养殖面临着严峻的考验,前段时间出现过停料、减料的情况,直到8月中旬鱼价稳定在4/斤左右,投料才逐渐恢复正常。茂名海龙饲料有限公司(以下简称茂名海龙”)销售副经理汪小建预估,粤西地区上半年的罗非鱼料销量同比下滑50%,其中茂名地区大约下滑30%

养殖户多前期亏损,但信心犹存

雷州有地理环境优势,大部分能转养其他品种,沿海水浅的地方可以转养金鲳,性价比高,但是化州没有咸水,只能养殖罗非。目前行情不好,有少数养殖户考虑转养其他品种,但雷州地区大多数养户愿意坚持养罗非。

雷州区域的养殖用水基本上包括井水、近海区域引进的海水以及南渡河的水。据湛江市海荣饲料有限公司(以下简称海荣”)副经理吴键介绍,今年行情不好,罗非鱼养殖密度有所下降,与此同时增加了虾的密度。虾小的时候吃罗非粪便,大了以后就投鱼虾混养料。因此,雷州地区以前都是用膨化浮水料,现在都在转用鱼虾混养料。

  

 

抽井水进塘

雷州地区的鱼塘水位都很浅,只有1.2m左右,高温时死鱼很严重。5-7月是局势最不好的时期,那时候死鱼最严重时会停料一星期,有时候一天一餐,现在投料恢复正常。据悉,大多养户最严重的时候每天死鱼能达到200-300尾,现在基本上都是二批鱼,高温还在继续,每天也会有20-30尾死鱼。

雷州河北村的养殖户许英武有40亩左右的养殖水面,罗非鱼养殖密度是2000/亩,今年上半年用料70吨左右。之前鱼发病时,他用改底加上药拌料投喂来控制。每天会观察水色,测一下水质状况,及时调水。由于许英武在改底和调水上有经验,没死多少鱼,用料量基本不变。他6月放的8万尾罗非鱼现在已有7-8两,再过一个月左右就能抓了,预计11月放过冬苗。据了解,许英武其实早造鱼是亏本了,但是靠虾赚回了一点,并表示对养殖罗非仍然保持信心。

  

 

鱼价回暖,积极把存塘鱼出完

但并不是所有人都能靠自己减少损失,养殖过程中管理不当再加上高温,造成的损失很大。土角村养殖户劳期域的养殖面积是300亩。去年一批鱼用300吨饲料,今年只用了160吨,预计今年上半年用料比去年同比下降3成左右。走访当天,劳期域抓的1.5万斤罗非是去年的过冬苗,只有6成的鱼达到一斤以上,鱼中以3.65/斤来收。劳期域表示,这不是料的问题,主要原因是苗种不好,加上自己不会管理,行情不好的时候又不投料,鱼长速慢,所以导致了这样一个结果。

河北村的养殖户陈昌瑞有罗非塘100多亩塘,一造鱼要用100多吨料。7月份以3.2-3.3/斤的鱼价卖了第一批鱼,共15万斤左右。据了解,高温那段时间他的鱼塘最严重的时候每天有800-1000尾死鱼,共10000斤左右,亏了十多万元。8月初他放第二批鱼苗,2000/亩,引进的水中带有细菌,没有经过杀菌消毒就直接放苗,十五天后这批鱼苗几乎全军覆没,损失了4-5万元。后来8月中旬又放了20万尾鱼苗,估计要明年1-2月才能起鱼。目前陈昌瑞的80亩大塘出现绿藻过浓的现象,让他有点发愁。综上可知,养殖过程环环相扣,疏忽不得。

土角村养殖户劳期门的养殖面积共300亩,以前价好的时候养殖密度是2000/亩,价格不好就1000/亩。目前刚尝试用两个月的粤海料。行情好的时候他一年用料400吨左右,今年行情不好只用了200多吨。他透露,4-6月高温时每天最多死2000尾罗非,亏损10万元左右,目前死鱼已经减少了很多。

826日,劳期门抓了1.2万斤左右的罗非,一斤以上的有9成左右,价格按0.6-1斤规格3.45/斤,1斤以上4.1/斤来算。第二天计划再抓2万斤左右,剩下的2-3万斤等12月份卖完虾,干塘时再抓完。劳期门准备在9月中旬拿过冬苗回来放到苗池标粗,等干塘后移到大塘里。

6月份雷州地区的鱼价跌到最低价2.8-2.9/斤时,劳期门卖了20万斤早造鱼。他透露今年上半年亏损10多万元,去年则赚了20-30万元,但他心态很好,认为盈亏是正常现象,并表示中途不会放弃,现在亏本的话就把希望放在明年。

价趋于稳定,饲企后期预计竞争激烈

目前,湛江雷州地区外塘基本上都采用罗非鱼和南美白对虾混养的模式,以前是黄鳍鲷+斑节对虾混养。转变的主要原因是黄鳍鲷一年只能养一造,罗非却能养两造,并且可以养过冬苗。淡水池塘有的会套养一些大头、淡水白鲳。

今年雷州雨水少,加上罗非鱼行情低迷,当地的罗非养殖密度普遍降低到1600-1700/亩,以前行情好的时候可达到2200/亩。粗略预估,雷州地区全年的罗非鱼投苗量预计减少1/3,饲料量也将同步减少约1/3

受市场环境恶劣影响,从走访的情况来看,饲企的饲料销量有涨有跌,销量下跌的企业可能占大多数。湛江恒兴珊瑚饲料有限公司业务主管黄增科称,恒兴由于具有产业链上的优势,今年在雷州市场的饲料销量没有受到影响,甚至同比略有增长。他介绍说,恒兴86日在雷州举办关于保底收鱼的会议,针对使用恒兴料的养殖户采用“6-13.5/斤、1斤以上4.1/的保底,这个价格基本上能保鱼本,加上虾可以额外赚钱,就能让养户放心去养殖。

今年罗非鱼出口不明朗,订单少,有产业链的饲企肯定是先保住自己客户的鱼,而之前没有用这些饲企饲料的养户,可能就会担心出鱼的问题。黄增科一再强调这是产业链带来的优势。

海荣从2013年开始开拓雷州市场,去年在当地的销量将近6000吨,市场占有率达19℅。吴键表示海荣今年比去年销量尽管下降20%左右,但经销与直销模式错位开发,资金回收率达100%。江门市澳华特种水产饲料有限公司总经理彭德全则称,上半年澳华在粤西罗非料的销量上略有增长。

茂名海龙8月份的销量相比上个月有所增长,但全年来看可能同比下滑。汪小建表示,茂名地区立体养殖居多,在行情不好之时,立体养殖的优势尤为突出。加上今年的链球菌发病率要比去年严重,死亡率也高,茂名地区的养殖户有的前期不投料,后期看行情养到4-6两开始投料,现在有的养殖户还处在观望的状态。

“20132014年这两年价格鱼价很高,所以有的养殖户会存在等价的心理,前期价格一直往下跌,他们会缺乏安全感,直到现在养殖户的信心都没有完全恢复。汪小建告诉笔者,在粤西养罗非能赚到钱的是那些规划得很好的养殖户,他们可以卖到高价、把产量做大,但毕竟好的那一部分人占少数,大多数人投料不积极,养到5-6两再喂料。

8月底,1斤以上规格的罗非鱼维持在4.1/斤。谈及鱼价稳定不动的原因,雷州土角村的养殖大户劳期特告诉笔者,主要是这段时间茂名和湛江没有鱼抓,所以鱼中跑到珠海那边去抓鱼,珠海平沙那边的鱼估计能支撑一个半月左右。

但整体来看,黄增科认为投苗少,年底出鱼也必然会减少,后期鱼价极有可能会上升;鱼价一升,投料就会增加,饲料厂之间的竞争将加大。

据悉,8月份时恒兴、海龙、澳华等企业都在粤西市场开展了大型的市场推广会,但海荣湛西区经理黄高盛认为推广会对市场影响有限。企业觉得8月份鱼价上涨会带动养殖户的投料积极性,而对鱼病的影响力评估不充分。在企业大张旗鼓展示竞争力地试水,收效甚微的背景下,相信在未来几个月,竞争将由高调的市场营销活动转向以低调的价格战为主。黄高盛表示海荣将更注重养殖数据收集,以质量来配合养殖户朋友的发展。

对于饲料企业而言,下半年可以说是各企业今年最后的机会,吴键认为各饲料企业将各显神通,收预付款、拼促销等促销量的方式将成常态。也有人称,无非又是一轮促销战,今年很多厂的促销都没有停过,养殖户对促销不怎么敏感了,都成了经销商扩大利润的机会。